Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Madem hızımızı aldık ara vermeden devam edelim. Amman nazar değmesin 🙂 Lakin hemen su koyverebilirim 🙂
Şimdi size yemeklerinizin yanında ahenkle dans edecek bir salata .. Bana kalsa ben bunu yanında bolca ekmekle bir öğün yaparım ammaaa artık ekmek yemek yasak!! Elimi dokundurursam cısss ama dayanamıyoruuuummm:) 6 ayda aldığım 9 kilonun üzerine değil ekmek yemek, yemek bile yemesem yeri ama kim dayanacak o kadar açlığa.. Hem kim yiyecek o güzelim pastaları, poğaçaları, börekleri, tatlıları… Bir yandan ekmek makinasında mis gibi ekmek pişerken, tam da karşımdaki masada komşumun yapıp bana getirdiği brownie, kısır ve ıspanaklı börek duruyorken söyleyin bana arkadaşlar kim rejim yapabilir 🙂
Yok canım o kadar da kilom yok ki benim sadece yediklerime dikkat etsem daha da almasam masallarıyla kendimi avuturken ben kendimi bir anda ya yiyecek birşeyler hazırlarken buluyorum ya da mikser elimde kek çırparken 🙂
Ama olsun HAYAT YEMEK YEDİKÇE GÜZEL diyorum ben :))
Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Malzemeler:
İstenilen miktarda közlenmiş patlıcan
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Yapılışı:
Közlenmiş patlıcanlarınızı ince ince kıyın ve sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Bir kenarda sıvıyağla ile salçayı kavurun ve yoğurtlu patlıcan karışımınızın üzerine gezdirin.
İşte bu kadar..
AFİYET OLSUN 🙂

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Yoğurtlu Patlıcan Salatası” için 13 yorum

  • 06 Mart 2012 tarihinde, saat 21:23
    Permalink

    Hmmm muhteşem görünüyor, ellerinize sağlık..Aynı dertten ben de muzdaribim…Eylül ayından itibaren aldığım kiloları ne yapacağımı bilemiyorum..ama mecbur diyet yeniden başladı !!! Ah bir de yemek yemek bu kadar keyif verici olmasa !!!

    Yanıtla
  • 06 Mart 2012 tarihinde, saat 21:39
    Permalink

    Ay bu lezzete kim dayanir ki.. Kim kilo almaz ki..
    Harika olmus elinize saglik.
    Ama kiloya dikkat etmek gerek. 6 aya 9 kilo bir az fazla olmuş. Kendin yap, bize yayinla ama yeme. Ev halki yesin..
    Sevgiler canim…

    Yanıtla
  • 06 Mart 2012 tarihinde, saat 21:41
    Permalink

    Ne de güzel yazmışsın sen öyle 🙂 tam beni anlatırcasına 😀 tam bugün kesin başlıyorum rejime dediğim andan karşıma çıkan dayanışmaz lezzetlere mi hayır diyeyim yoksa sürekli olmadık şeyler çeken canımamı :/ hayat hep bu ikilemde.. Ammaaan dediğin gibi hayat yedikçe güzelleşiyor 😀 bu da bizim bahanemiz olsun.. Ellerine sağlık canım.. şahane görünüyor…. bir de ben başlasam yazmaya.. ama çok hevesim kırıldı bu ara malum resim arşivim gitti yaa 🙁 yeni tarifler ve fotolarla ben de jet dönüşü yaparım belki bir gün 😉 öpyorum seni tatlım 😉

    Yanıtla
  • 06 Mart 2012 tarihinde, saat 21:55
    Permalink

    Kahveci valla canım haklısın yemek yemek neden bu kadar güzel ki 🙂
    Ziyaretin için teşekkür ederim..

    Mutfak dili çok teşekkür ederim canım. Çok fazla biliyorum ama bunda değiştirdiğim şehrin ve bu şehirde yapacak hiçbirşeyin olmaması beni yemek delisi yaptı burada 🙂

    Mutfakteyzeemmm senin hiiçç hevesin kırılmasın yeniden başla bizi mahrum bırakma o güzel tariflerinden. Hem bak yeni kitabında gelmiş :)En jetinden dönüşünü bekliyoruz 🙂
    Rejim diyon ya hani o ne demek bilemedim ben 😛

    Yanıtla
  • 06 Mart 2012 tarihinde, saat 22:31
    Permalink

    Nazlı’cım salataya asla hayır diyemem ellerine sağlık segiler.

    Yanıtla
  • 07 Mart 2012 tarihinde, saat 09:43
    Permalink

    Canım herşeyden sık ve az aralıklarla tüketmeyi dene. Ben öyle yapıyorum. Meyve, süt sebze et herşeyi tüketiyorum. İşe yarıyor. Salata enfes görünüyor. ellerine sağlık.

    Yanıtla
  • 07 Mart 2012 tarihinde, saat 14:18
    Permalink

    çok nefis gözüküyor vede çok canlı.. desteğin içinde çok teşekkür ederim canım
    sevgilerimle
    seval

    Yanıtla
  • 09 Mart 2012 tarihinde, saat 15:41
    Permalink

    Nazlı hanım merhaba,
    Blogumdaki hediye kitap etkinliğini siz kazandınız.Mail ile adres ve telefon bilgilerinizi bekliyorum:)

    Yanıtla

Görüşleriniz benim için oldukça değerli.

%d blogcu bunu beğendi: