Yoğurtlu Kabak Salatası

Herkese kocaman merhaba,
Havalar öyle sıcak ki buralarda; ne oturmak mümkün, ne uyumak, ne yemek yapmak nede yemek yemek.
Resmen oturduğumuz yerde eriyoruz. İş yerinde klima var ama onuda hasta olmamak için açıp kapatmaktan hasta olacağım artık 🙂
Evde tüm kapı, pencere açık ama biraz bile esmiyor. Artık akşamları en sevdiğim şey buzz gibi bir kapuzu kıtlıktan çıkmışcasına yemek. Başka bir şey kesmiyor bu harareti. 
Artık küçük mutfağımda pişen bir tencere yemeğe bile tahammülüm yok. Öyle içimi serinletecek hafif salatalar, menemen ve bol bol cacık yemek istiyor canım 🙂
Bu salatada benim en sevdiklerimden. 

Malzemeler:
3 adet kabak
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Bir tutam dereotu
Pulbiber
Tuz
Yapılışı:
Kabakları rendeleyin. Dereotlarını ince ince kıyın ve diğer tüm malzemelerle karıştırın.  İşte salatanız hazır 🙂
AFİYET OLSUN 🙂

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

15 thoughts on “Yoğurtlu Kabak Salatası

  • 16 Haziran 2012 at 16:00
    Permalink

    ama ben sofradan yeni kalktım bu yapılmaz ki banaa 🙁 neyse yarın yaparım ben de 🙂 ellerine sağlık canım çok harika görünyor..
    Bu sıcaklar bizi de mahvetti.. kahvaltı ve cacık tarzı mezelerle salatalarla öğün geçiştirmeye çalışıyoruz.. Buzz gibi karpuz varsa zaten başka da bişeye gerek yok çoğu zaman.. Allah sonumuzu haretsin canım.. sevgiler…

    Reply
  • 16 Haziran 2012 at 16:29
    Permalink

    Desene aynı kaderi paylaşıyoruz 🙂
    Sağlık olsun be Nazlım,bu sıcaklar da geçer elbet..
    Hem haftaya serinleyecek diyorlar 🙂 az kaldı sabret:)
    Bu salatayı ben de çok seviyorum, hergün olsa yicem o derece.
    Senin güzel ellerinden çıkınca daha nefis gözüktü gözüme:)
    Ellerine sağlık canım.
    Kandilin mübarek,tüm duaların kabul olunsun..
    Baki muhabbetle..

    Reply
  • 16 Haziran 2012 at 18:50
    Permalink

    Bir de benim gibi neredeyse 10 yıldır grip falan olmayan biri bu sıcaklarda grip olursa:((
    Ben de çok severim Nazlı’cığım, nefis görünüyor, ellerine sağlık olsun.

    Not: Gönderdiğim sertifikayı alabildin mi canım, sonrasında hastalanınca arayamadım bir daha…

    Sevgiler 🙂

    Reply
  • 16 Haziran 2012 at 19:15
    Permalink

    Canım Zelişim çok teşekkür ederim. Bu sıcaklarda geçer, soğuklar gelir bir daha sıcaklar olur derken bir bakmışsın yaşlanmışız 🙂
    Hayırlı kandiller tatlım.. Öpüyorum.

    Ablacığım çok geçmiş olsun, çok üzüldüm 🙁
    Aldım sertifikayı ablacığım cevap vermedim mi acaba karışıklıkta mailine. Kusura bakma ablam. Çok teşekkür ediyorum. İnanılmaz mutlu oldum 🙂

    Reply
  • 16 Haziran 2012 at 20:51
    Permalink

    ellerine sağlık nazlımm..
    gecen mübarek olsun canımm.
    dualarında minicikte olsa hatırlanmak mutluluk verir bana..
    dua ile canısı…

    Reply
  • 17 Haziran 2012 at 08:53
    Permalink

    Harika görünüyor. Evet bu sıcaklarda en iyi giden şeylerden. Kabakla ilgili herşeyi çiğ bile yiyebilirim….Ellerinize sağlık ,sevgiler ;çiğdem

    Reply
  • 17 Haziran 2012 at 13:40
    Permalink

    tatlişkom bende yapıyorum bunu ama mayonez koymadan..çok leziz görünüyor ellerine sağlık

    Reply
  • 17 Haziran 2012 at 22:23
    Permalink

    Oldum olası sıcaklarla aram hiç iyi değildir .Bunalttı iyice rabbim kolaylık versin de kolayca atlatalım yazı ve sıcakları canım.Hiç çiğden yapmamıştım deneyeceğim bol vitaminli ne güzel olur.Sevgilerrr.

    Reply
  • 22 Haziran 2012 at 11:29
    Permalink

    Sicaklarin ne oldugunu bilirim..
    Allah kolaylik versin,,
    Elinize saglik olsun..
    Lezzeti resim zaten anlatiyor..
    Masallah..

    Reply

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: