Yoğurtlu Buğday Salatası

Yoğurtlu Buğday Salatası

Bu sıcaklarda yenilebilecek tek şey salatalar. Sıcakta ocağın başında durmak, yemek yapmak tamamen işkence. Üzerine birde gitgide büyüyen bir göbeğiniz varsa düşünün artık. Benim için tek başına öğün olan salataların ne kadar önemli olduğunu sağır sultana bile duyurdum herhalde.  Yine böyle bir salata tarifi vereceğim; doyurucu, besleyici ve serinletici.

Yoğurtlu Buğday Salatası

 

Yoğurtlu Buğday Salatası

Malzemeler:
1 iri çay bardağı aşurelik buğday
6 çorba kaşığı süzme yoğurt
4 çorba kaşığı konserve garnitür
2 adet kornişon turşu
1 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
Buğdayı akşamdan ıslatın, ertesi gün yarım saat kadar haşlayın. Suyunu süzüp soğumaya bırakın. Sarımsağı rendeleyin, kornişonları küçük doğrayın ve tüm malzemeyi iyice karıştırarak servis yapın.
AFİYET OLSUN 🙂

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: