Şeftalili Mürdüm Erikli Tartoletler

Merhaba canlar.
Bu giriş cümlelerinden nefret ettiğimi daha öncede söyledim mi?
Kafama esince, canım isteyince, vakit buldukça tarif eklediğimden sizin karşınıza çıkarken hem bir çekingenlik hemde mahcubiyet hissediyorum.
Zaten normalde de “nereden başlasam nasıl anlatsam” modunda olduğumdan iyice geriliyorum yazmaya başlarken.
Bu aralar nerelerdesin, neler yapıyorsun diye sorarsanız “aynı beyaa” diyebilirim ancak 🙂
İş güç koşturmaca hep. Zaman hızla geçiyor. İzinden döneli 1 ay olmuş. Sanki hiç gitmemiş gibiyim. 
Kurban Bayramı geldi hayırlısıyla. Ailemden uzak geçirdiğim bayramları hiç sevmiyorum. Bayramın tadını alamıyor, sevinemiyorum bile.
Daha önce hatta neredeyse bir yıl önce alıp dolabın bir yerlerine attığım ve ne akla hizmetse sadece 6 tane aldığım tartolet kalıplarımdan bir hafta sonu tartolet yapmak geldi aklıma. Yine kafadan birazcık şundan birazcık bundan deyip eşimin deyimiyle “macera aramaya” girişecek iken; markette gördüğüm Dr. Oetker tart unu beni macera fikrimden vazgeçirdi.
Dedim ki; Nazlı, şimdi o kadar heveslenmişken birşeyleri eksik birşeyleri fazla koyacaksın, istediğin tadı yakalayamacaksın, bir daha ben diyeyim 1 yıl sende 2 yıl tartolet yapmak için elini bile kıpırdatmayacaksın. O yüzden gel artistlik yapma al şu tart unu ağzının tadıyla yap ve ye 🙂
Az öncede dediğim gibi 6 tane kalıbım vardı. Hamur fazla geldiği için diğerlerini muffin kalıplarında yaptım. Hatta muffin kalıplarındakiler daha küçük olduğu için yemesi daha kolay oldu ve diğerlerinden daha çok tutuldu. Sizde isterseniz tamamını muffin kalıplarında yapabilirsiniz.
Malzemeler:
1 paket Dr. Oetker Tart Un
1 yumurta
25 gr. yumuşak margarin
1 çay bardağı un
Dolgu için:
1 paket Dr. Oetker Vanilyalı Dolgu Kreması
2,5 çay bardağı soğuk süt
Üzeri için:
1 adet büyükçe şeftali
4-5 adet mürdüm eriği
2 yemek kaşığı toz şeker
2,5 çay bardağı su
Yapılışı:
Tartolet kalıplarını yağlayın. Un karışımına margarin, yumurta ve unu ilave edip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kalıpların altına ve kenarlarına yayın. Kalıpları fırın tepsisine sıralayın ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Tartoletleri fırından çıkarın ve 5 dakika kadar soğuttuktan sonra kalıptan çıkarın ve bir kenarda soğutun.
Dolgu kremasını soğuk sütle iyice çırpın ve tartoletlerin üzerine paylaştırın.
Şeftali ve mürdüm eriklerini küp küp doğrayın ve kremanın üzerine yerleştirin.
Paketin içinden çıkan tart jöleyi toz şeker ve suyla karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra ocaktan alın ve karıştırarak soğutun. Son olarak jöleyi meyvelerin üzerinde gezdirin.
AFİYET OLSUN 🙂

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Şeftalili Mürdüm Erikli Tartoletler” için 12 yorum

  • 23 Ekim 2012 tarihinde, saat 22:44
    Permalink

    Nefis görünüyorlar.Ellerinize sağlık.Çok severim böyle meyveli lezzetleri.Bu arada bloğunuzu incelerken gördüm sizde Tekirdağlıymışnız.Bi merhaba diyim dedim.Şimdiden iyi bayramlar dilerim..
    sevgiler

    Yanıtla
  • 23 Ekim 2012 tarihinde, saat 23:05
    Permalink

    Nazlı,bloğuna bakıyordum fırsat buldukça fakat Tekirdağ kısmı gözüme yeni ilişti Tekirdağlıyım bende.Uzak olsakta ordan özlüyoruz hep burnumda tütüyor pek gidemiyorum çünkü..Hemşehriymişiz ne güzel:)memnun oldum tekrar

    Yanıtla
  • 23 Ekim 2012 tarihinde, saat 23:08
    Permalink

    Elleriine saglik! Nefis gorunuyorlar!
    Ben de ayni senin gibiyim 😉 is, guc… Hicbirsey yazamiyorum bu siralar bloga.. 🙁

    Yanıtla
  • 23 Ekim 2012 tarihinde, saat 23:15
    Permalink

    Görüşelim görüşelim çok sevinirim:)İyiakşamlar sevgiler..İyi bayramlar şimdiden

    Yanıtla
  • 24 Ekim 2012 tarihinde, saat 01:57
    Permalink

    Bloglar Yarışıyor ile blogunuzla şöhret sahibi olmaya, ödüller kazanmaya hazır mısınız? Bu yılda sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı düzenliyoruz. Başvurlarımız 30 Kasım tarihine kadar devam edecektir. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
    Teşekkürler!

    Web: http://www.bloglaryarisiyor.net
    Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net

    Yanıtla
  • 24 Ekim 2012 tarihinde, saat 08:17
    Permalink

    Nazlım
    inşallah bundan sonraki tüm bayramlarda ailenle beraber olursun.
    Sağlık ve bol gülümsemeli bir bayram olsun
    çok öptüm
    hımmmm tartoletlerede bayıldım:))))

    Yanıtla
  • 25 Ekim 2012 tarihinde, saat 00:35
    Permalink

    Merhabalar,

    Mübarek kurban bayramınızı en içten kalbi duygularımla tebrik ederim. Bu bayramda kalplerimiz sevinçle dolsun, sağlık ve huzur bizimle olsun, bütün acılarımız unutulsun, sevdiklerimiz hep yanımızda olsun, yaptığımız ve yapacağımız tüm dualarımız kabul ve makbul olsun. Kurban bayramınız kutlu olsun.

    Yanıtla
  • 25 Ekim 2012 tarihinde, saat 13:44
    Permalink

    Bir ortak tarafımız daha:)
    Giriş cümlelerinde ben de çok kasıyorum çaktırma:)
    canım benim dilerim bundan sonraki tüm bayramlarda,sevdiklerin ve sevenlerinle birlikte musmutlu bayramlar yaşarsın.
    Tartoletlerine bayıldım.
    Zaten güzel ellerinin değdiği herşeye bir güzellik katıyorsun:)
    Afiyet şifa olsun balım..
    Muhabbetle..

    Yanıtla
  • 05 Kasım 2012 tarihinde, saat 00:01
    Permalink

    Kuzum bir itirafta bulunicim:)
    Ben sen bunları yayınladığında bayramda idim ve wınla bağlanıyodum nete,resimleri açmamıştı:)
    Ben de tahmin üzere yorum yaptımdı:)
    Ana şimdi görünce,üfffff ,wowwww filan oldum:)
    Hamarat hatunum benim,resimlerin şahaneee,emeğine sağlık gülüm:)

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: