Mini Patates Kuleleri

Herkese mutlu hafta sonları diliyorum 🙂
Yazmaya başladım ama hala yazının başlığı yok. Bu yaptığım yemeğin adı ne olacak hiç bir fikrim yok açıkçası 🙂
Fikrim geldiği an yazının başlığını da koymuş olacağım.
O zamana kadar biz biraz sohbet edelim 🙂
Bu ara aklım sürekli yemek tariflerine çalışıyor. Buna biraz şundan katsam, bunu şu şekilde pişirsem diye düşünür buluyorum kendimi sürekli.
Vaktim oldukça yemek bloglarını geziyorum, evde ki yemek kitaplarını ve dergilerini karıştırıyorum. Ha birde D Smart’a yeni eklenen 24 Kitchen Hd kanalını izliyorum. Evde olduğum vakit sürekli bu kanal açık. Hatta yemek tarifleri izlerken yemek yapmayı unuttuğum bile oluyor :))
Gün içinde akşama ne pişirsem sorusu sürekli dönüyor zihnimde. E tabi iki tane evli kadın bir araya gelince dönen muhabbette yemek üzerine oluyor. Alıp verilen tarifler, yemek önerileri derken akşam ki menü de çıkıveriyor ortaya 🙂
Bu tarifte yine bu şekilde çıktı ortaya. Atla deve değil farkındayım ama şekil olarak da tat olarak da beğenerek yedik.

Malzemeler:
3 adet büyükçe patates
2 adet orta boy havuç
1 adet soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
1 kase sarımsaklı yoğurt
Pul Biber
Nane
Yapılışı:
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Havuçları rendeleyin ve 1 çorba kaşığı yağda yumuşayıncaya kadar soteleyin. 
Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve bir çatal yardımıyla ezin. Püre yapar gibi ezmenize gerek yok. 
Soğanı yemeklik doğrayın ve 1 yemek kaşığı sıvıyağda kavurun. Üzerine ezdiğiniz patatesleri ekleyerek 2-3 dakika kadar karıştırın.
Silikon muffin kalıbı ya da küçük kasenin dibine önce 1 yemek kaşığı havuç, ardından da patatesten koyup bastırın ve kalıbı ters çevirerek tabağa alın. Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Bu küçük tepeciklerin üzerine 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt dökün.
2 yemek kaşığı yağ ile pulbiber ve naneyi kızdırın ve yoğurdun üzerine dökün.
AFİYET OLSUN 🙂

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Mini Patates Kuleleri” için 11 yorum

  • 23 Aralık 2012 tarihinde, saat 00:00
    Permalink

    ellerine sağlık görüntü mükemmel.eminim tadı da öyledir.sonuçta patates yani…

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2012 tarihinde, saat 00:13
    Permalink

    Nasıl da canımı çektirdin var yaaa!
    Üşenmesem bir düdüklü dolusu haşlayacağım ama, sıcacık yerimden kalkasım yok.
    Ben de bugünlerde sürekli ne yesem diye düşünüyorum,obezliğe doğru emin adımlarla ilerliyorum:)
    Ama senin şu kuleler hakikaten şahane olmuşlar.
    Ellerine sağlık balım.
    Katre-i matem de güzel kitaptır:)
    İyi okumalar..

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2012 tarihinde, saat 00:38
    Permalink

    Lezzet Sarayı evet söz konusu patates olunca lezzetsiz olması mümkün değil 🙂

    Zelişim valla ne yesem değil de ne pişirsem diye düşünür oldum ben bu ara nedense 🙂
    Obez falan olmazsın merak etme sende o bünye oldukça 🙂

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2012 tarihinde, saat 01:27
    Permalink

    Çok güzel bir tarif. Bir komşuma sadece bunu yap gerisi bizden diyip çok sefer misafirliğe gitmişliğim vardır 🙂 Görünümü ayrı bir şık olmuş canım çok istedi 🙂 Ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2012 tarihinde, saat 07:39
    Permalink

    GÖRÜNTÜ BU KADAR GÜZEL OLDUĞUNA GÖRE EMİNİM TADIDA ÇOK GÜZELDİR
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2012 tarihinde, saat 14:21
    Permalink

    Canım annem misafir geleceği zaman ‘ne yapalım anne’ diye sorunca hemen patates salatası derdi:))))
    ahh ne çok severiz ellerin dert görmesin Nazlım

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2012 tarihinde, saat 16:18
    Permalink

    Nazlım sayfan değişmiş:)))Abaln olarak diğer sayfan daha güzeldi desem seni kırmam değilmi:)))Sonunda
    google takipçilerimi ekledim.Allah razı olsun yordum seni hakkını helal et.Bu arada bu nefis tabağı alıp gidiyorum sevgiler…

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2012 tarihinde, saat 22:07
    Permalink

    Canımm tam hani derler ya yeme de yanında yat diye, ama ben bunu yiyip öyle yatarım vallahi çok güzel olmuş bayıldım bayıldım ellerine sağlık olsun:)

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2012 tarihinde, saat 22:24
    Permalink

    yüzlerce reçete bulunur elimin altında ,ama nedense hep aynı dert*ne pişirsem*,demek herkeste olan şey.Yemeğin de süper olmuş canım,ellerine sağılık.

    Yanıtla
  • 29 Aralık 2012 tarihinde, saat 21:12
    Permalink

    Çok hoş görünüyorlar… Ayrıca başlıktaki fotoğraf değişti mi yoksa ben mi yanlış hatırlıyorum 🙂

    Mutlu seneler …

    Yanıtla

Görüşleriniz benim için oldukça değerli.

%d blogcu bunu beğendi: