Koko…

Tatlı delisiyim. Her türlü tatlıya bayılırım. Sık sıkta tatlı krizine girip evde tatlı birşeyler ararım. O yüzden evde bulundurmaya çalışırım. Yok olmadı pratik kısa sürede yapılabilecek tatlılara girişirim. Kokoda onlardan biri. Hem zahmetsiz hem de az malzemeli.

Kurabiye canavarı vardı ya Susam Sokağı’nda; işte bende kendimi ona benzetirim:) Hiç bir kurabiyeye dayanamam. Nişastalısı, un kurabiyesi, fındıklı kurabiye, acıbadem kurabiyesi… deli olduğum lezzetler.

Malzemeler:

  • 2 yumurtanın akı
  • Yarım paket vanilya
  • 1,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 çay bardağı tozşeker

Yapılışı:
Yumurta akını şekerle katılaşıncaya kadar çırpın (6-8 dk.)Hindistan cevizini ve vanilyayı ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı ya krema torbasına doldurarak ya da kaşıkla alarak fırın tepsisine yerleştirin. 150 derece fırında sertleşinceye kadar pişirin.
AFİYET OLSUN:)

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

8 thoughts on “Koko…

  • 07 Ağustos 2010 at 15:42
    Permalink

    Merhaba canım ellerine sağlık sanki kendini değilde beni anlattın.Aynen sana katılıyorum.Sevgiler…

    Reply
  • 07 Ağustos 2010 at 16:30
    Permalink

    Hindistan cevizinin herşeyini seven biri olarak ben de yerim vallaa ::))))

    Reply
  • 08 Ağustos 2010 at 18:20
    Permalink

    Fatoşçum çok teşekkür ederim:)

    Pepelam ye canım benim:)

    Mndlna canısı haydi hep beraber yiyelim:)

    Zelihacım çok pratik.. Biraz çırpması uzun sürüyor o kadar.

    Reply
  • 18 Ağustos 2010 at 09:24
    Permalink

    Buzdolabımda dünden kalan iki yumurta akım vardı,bu kurabiyeyi deneyeyim,kurabiye lezzetli görünüyor,Sevgiler.

    Reply
  • 18 Ağustos 2010 at 22:40
    Permalink

    Nesrinciğim tecrübenizin sonucunu benimle paylaşırsanız sevinirm. Eksilerini artılarını konusalım düzeltmemiz gereken birşey olursa düzeltelim, dahada lezzetlendirelim 🙂

    Reply
  • 11 Mayıs 2011 at 22:29
    Permalink

    Ahh bu bizim kuki:) Tek farkı bizimkinin içinde fındık ya da ceviz var. Yemelere doyulmaz. Fakat bazen tutturamıyorum, yayılıp kalıyor tepside. Ne yaptığımı ya da yapmadığımı çözemedim hala:(

    Reply

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: