Kaymaklı İki Renkli Kek

İki arada bir derede yazı yazmayı ve gelişigüzel fotoğraf paylaşmayı sevmediğimden bir çok tarifim güme gidiyor tabiri caizse. 
Çoğunlukla instagramdan anlık paylaşımlar yapıp, pişirdiklerimin tarifini veriyorum ama benim esas mekanım burası. Sosyal medyadan anında tepkiler alabiliyor ve daha kısa sürede takipçilere ulaşılabiliyor ama bir blog kadar kalıcı olduğunu düşünmüyorum. 
Çoğu arkadaşım gibi bende eskisi gibi üzerine düşmesemde; blog yazmayı, yazan arkadaşlarımı okumayı da çok seviyorum.
Fotoğraf instagram paylaşımlarımdan. Takip etmek isterseniz yemekcininmekani adıyla aratabilirsiniz.
Malzemeler: 
(Baton kalıp için)
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı süt kaymağı
2 çorba kaşığı yoğurt
Çeyrek su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı+1 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Süt kaymağı, yoğurt, sıvıyağı ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve karıştırın. Karışımın yarısını yağlı kağıt serdiğiniz ya da katı yağ ile yağladığınız kalıba dökün. Kalan yarısına kakaoyu ekleyerek karıştırın ve kek kalıbınıza dökün. Bir bıçakla gelişigüzel karıştırın.
180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. İlk yarım saat fırının kapağını açmayın ve pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırın. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
AFİYET OLSUN 🙂

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Kaymaklı İki Renkli Kek” için 2 yorum

Görüşleriniz benim için oldukça değerli.

%d blogcu bunu beğendi: