Kakaolu Fındıklı Mini Kek (Muffin)…

Herkese selamlar!! Birkaç günlük yokluğumdan sonra uzun zamandır yazmayı planladığım bu keki yayınlayarak hem ayı  hem de yılı kapatıyorum:) Aslına bakarsanız yazacak çok şey var. Kelimeler beni yaz, yok önce beni yaz diye kafamda kavga ederlerken ben lafı fazla uzatamayacağım maalesef; çünkü yemek vaktimiz geldi:) Son bir tarif daha yazmadan ve size yeni yıl dileklerimi sunmadan 2011′ e girmek istemedim.
Yeni yılın tüm istediklerinizle beraber gelmesi dileğiyle..
Malzemeler:
2 adet yumurta
2,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı süt(yarım+çeyrek bardak)
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı fındık
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın(şeker eriyip boza kıvamına gelene kadar). Ardından süt, sıvı yağ, kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma ekleyip biraz daha çırpın. Son olarak fındığı da ekledikten sonra bir kaşıkla karıştırın. Yağladığınız veya kağıt yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına üçte ikisine tekabül edecek kadar karışımı paylaştırın. Yaklaşık 14- 15 adet mini kek çıkıyor tariften.
AFİYET OLSUN:)

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Kakaolu Fındıklı Mini Kek (Muffin)…” için 24 yorum

  • 30 Aralık 2010 tarihinde, saat 20:22
    Permalink

    Ellerine sağlık mis gibi fındık aromalı kakaolu kek. bayılırım valla.

    Yanıtla
  • 30 Aralık 2010 tarihinde, saat 21:00
    Permalink

    Ben de muffin tarifi arayışı içindeyim 🙂
    Ama sade olsun istiyorum açıkçası,bu tarifi kakao kullanmadan hazırlayabilirim sanırım..
    Çok güzel gözüküyorlar,inşallah deneyeceğim..
    Afiyet,şifa olsun canım…
    sevgilerimle..

    Yanıtla
  • 30 Aralık 2010 tarihinde, saat 21:02
    Permalink

    Sormamak değil öğrenmemek ayıptır 🙂
    3/4 su bardağı derken,tam olarak ölçü ne oluyor söylersen çok sevinirim canım 🙂
    Acemiliğimi anla işte 🙂
    Şimdiden teşekkürler,mutlu akşamlar..

    Yanıtla
  • 30 Aralık 2010 tarihinde, saat 21:19
    Permalink

    Özlem sağol canımcığım.

    Zeliham tabiki yapabilirsin yaratıcılıkta sınır yok:))3/4 derken kuzum bir bardağın dörtte üçü dolu olacak demek. yarımın üzerine birde çeyrek bardak ekleyeceğiz. Ay ben acemiliğini severim senin canım arkadaşım. çok teşekkür ediyorum tatlısı öpüyorum..

    Yanıtla
  • 31 Aralık 2010 tarihinde, saat 01:08
    Permalink

    muffin çok güzel olmuş elinize sağlık. kartınız da çok hoş. sizinde yeni yılınız kutlu ve herşey gönlünüzce olsun sevgiler.

    Yanıtla
  • 31 Aralık 2010 tarihinde, saat 01:41
    Permalink

    mutlu yıllar diliyorum içinde aşk, sevgi, heyecan, mutluluk, sabır, bereket, sağlık ve huzur taşıyan..:)
    Deniz GÜNEŞ.

    Yanıtla
  • 31 Aralık 2010 tarihinde, saat 12:30
    Permalink

    Sevgili Nazlı, yeni yıl kartına bayıldım:))

    Sevdiklerinle birlikte, sağlıklı ve mutlu bir yıl geçirmen dileğiyle…

    Sevgiler.

    Yanıtla
  • 02 Ocak 2011 tarihinde, saat 21:32
    Permalink

    ah ah beni bu nefis muffinler mahvetti zaten:))))olsa şimdi valla bi fincan kahveyle afiyetle şapur şupur yerdim yani:)))iyiki yok ,yapmıyorum valla şu sıralar:)))sabah zaten rejime de başlıyorum hayırlısı:))))
    nefis görünüyor
    ellerine sağlık canım
    çok öperim

    Yanıtla
  • 03 Ocak 2011 tarihinde, saat 14:15
    Permalink

    kakaolu keki çoook seviyorum. muffinlerde beni kendılerıne çekıyor. ellerinize saglık canım iyi yıllar diliyorum.

    Yanıtla
  • 03 Ocak 2011 tarihinde, saat 22:07
    Permalink

    Sevgili adaşım
    yeni yılını candan kutlar tüm isteklerinin gerçekleşmesini dilerim
    çok öptüm
    sevgilerimle

    Yanıtla
  • 03 Ocak 2011 tarihinde, saat 23:33
    Permalink

    2 Ocak – 2 Subat tarihleri arasinda yapacagim “Ben Buldum“ etkinligime davetlisiniz..

    Hepimiz mutfağımız da bir sürü tarif uretiyoruz. Bir etkinlik yapma fikri benim sürekli bir şeyler üretme isteğim ile başladı. Sizlerden de kendi tariflerinizi gondermenizi bekliyorum. Bol katilimli olur umuyorum.

    Sevgiyle Kalin…

    Yanıtla
  • 04 Ocak 2011 tarihinde, saat 19:28
    Permalink

    @Gülcan sağol canım. Seninde yeni yılın kutlu olsun. Herşey gönlünce olsun.

    @Denizim güneşim ne güzel dileklerin:) Çok teşekkür ediyorum.

    @Sevgili Aslı çok teşekkür ediyorum. Mutlu yıllar…

    @Öznur teşekkür ediyorum canım.

    @Cafe Portakal çok sağol canım.

    @Keskinli canım mutlu yıllar!!

    @Annemin kızıyım çok teşekkür ediyorum tatlım.

    @Esra Kasım hoşgeldiniz. Çok teşekkür ediyorum..

    @Zeynep canım evde olunca duramıyor insan yiyiyor ya hu aç olmasa bile. Rejimin hayırlı olsun:)

    @Handan mutlu yıllar arakdaşım…

    @Gülsence mutlu yıllar tatlım. Çok teşekkür ediyorum.

    @Canım adaşım iyi dileklerin için çok teşekkür ediyorum. Seni yeniden burada görmek çok güzel:)

    @estergonyeşil çok isterim tabiki katılmayı. Hayırlı olsun etkinliğiniz.

    @Aylinim çok sağol tatlım.

    Yanıtla
  • 08 Ocak 2011 tarihinde, saat 14:10
    Permalink

    canım ellerine sağlık miss gibi ekmek kokusu çok hoştur.sayfamda sana ödülüm var uğrayıp alırmısın

    Yanıtla
  • 13 Ocak 2011 tarihinde, saat 20:11
    Permalink

    ablacım ellerine sağlık çok güzel olmuş. bir kakao hastası olarak tarifi hemen kaydettim ve yaptım 🙂 benim ki de fena olmadı yani 🙂 sevgiler…

    Yanıtla
  • 12 Ocak 2012 tarihinde, saat 23:57
    Permalink

    oy oyy oyyy 🙂 şahane olmuş:) elceğizine sağlık tatlım 😉 sevgilerimle..

    Yanıtla

Görüşleriniz benim için oldukça değerli.

%d blogcu bunu beğendi: