İrmik Tatlısı…

Çalışan biri olunca mutfaktaki tariflerde o kısıtlı zamanlara uygun pratik tarifler oluyor. Herşey bir an önce yapılsın, sofraya konsun, karınlar doyurulsun misali… Çoğu hoşuma giden tarifleri bile uygulamaktan çekiniyorum genellikle. İzin günümlerimde temizlikten kalan vakitlerde uygulamaya çalışıyorum daha uğraşmalı ve oyalayıcı tarifleri. Kimi zaman akşamları yemeği hazırladıktan sonra fotoğrafını çekmeye bile vakit bulamıyorum. Çeksemde istediğim gibi olmuyor fotoğraflar. İşte o zaman çok canım sıkılıyor. Hiçbir işimi alelacele yapmayı sevmiyorum. Keyfine vara vara yapılmalı işler, seve seve yapılmalı… İşte böyle düşünüpte her işi belirli zamanlara sığdırmaya çalışmak benim yapıma ve düşünceme tamamen ters geliyor. Ama yapacak birşey yok çalışıyorum ve kısıtlı zamana sahibim:) İşte bu kısıtlı zamanlardan birinde yapılmış benim bayıla bayıla yediğim irmik tatlısı… Bunu benim işyerimdeki bir ablamdan almıştım tarifini geçen yıl. Şimdi istisnasız sürekli yaparım bu tatlıyı fazla vakit almadığından dolayı.
Malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 10 yemek kaşığı irmik
  • 11 yemek kaşığı toz şeker
  • Tarçın

Yapılışı:
Tüm malzemeyi tencereye koyup orta ateşte kaynayıp koyu bir kıvama gelene kadar karıştırın. Karışımı soğutmadan bir borcama veya bir kalıba döküp soğuduktan sonra servis edin. Ben üzeribe tarçın döküp servis ediyorum. Ama yanında dondurmaylada bu sıcak günlerde harika oluyor.
AFİYET OLSUN:)

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

14 thoughts on “İrmik Tatlısı…

  • 23 Temmuz 2010 at 15:01
    Permalink

    Ben var ya ben,tam irmik müptelasıyım,bayılırım!
    Ellerine sağlık,fıstıkım

    Reply
  • 23 Temmuz 2010 at 18:38
    Permalink

    Ellerine sağlık canım.Bizim evdede irmik tatlısı çok sevilir.Hem pratik hemde lezzetli olması sebebiyle üzerine soslar yaparak tadına tat katıyorum.Afiyetler olsun Sevgiler…

    Reply
  • 23 Temmuz 2010 at 18:41
    Permalink

    Teşekkür ederim canım. Haklısın çikolata sosu ve değişik meyvelerlede sunulursa çok daha lezzetli olacağından eminim:)

    Reply
  • 24 Temmuz 2010 at 10:07
    Permalink

    eveeet evdeki irmikler için de bir tatlı bulunmuş oldu herşey pıratik ve güzel olsun : )

    Reply
  • 24 Temmuz 2010 at 10:20
    Permalink

    Çok teşekkür ederim yorumunuz için sağolun, sevgilerimle

    nazlı

    Reply
  • 24 Temmuz 2010 at 17:52
    Permalink

    @mine ohhh ne mutlu bana… evveeettt pratik ve güzel olsun:))

    @nazlı ben teşekkür ederim sevgili adaşım. öpüyorum…

    Reply
  • 26 Temmuz 2010 at 09:08
    Permalink

    Ellerine sağlık irmik ttalııs pratikliği ve lezzetiyle her zaman favorimdir.

    Berat kandilin mübarek duaların kabul olsun canım….

    Reply
  • 26 Temmuz 2010 at 13:04
    Permalink

    Teşekkür ederim aylincim. Kandilin mübarel olsun…
    Handecim teşekkür ederim. Gerçekten kurarıcıdır. Hayırlı kandiller…

    Reply
  • 26 Temmuz 2010 at 13:35
    Permalink

    Sevgili Arkadaşım,
    Dertlerin kum tanesi kadar küçük, sevinçlerin Nisan yağmuru kadar bol olsun. Kandilin mübarek olsun!…
    Sevgiler…

    Reply
  • 26 Temmuz 2010 at 16:34
    Permalink

    Bilmeyi bilmeden, kendimzi bilmeden daha,Kendini bildiren SENsin bize.Ruhumuza üfledin ruhundan, aşkını üfledin.Şekil verdin şekle sığmayan o sonsuz güzelliğinle ve kalbimiz, verdin.Evet kalbimizi.
    Yeter dedin.Bu kuluma yalnız bu kalbi yeter.Onunla yürüyecek, onunla koşacak,onunla konuşacak ve hatta onunla görecek ve bu kalp öyle bir kalptir ki O kalpte yalnız ben olacağım,yere göğe sığmam,mü’min kulumun kalbine sığarım.

    Varlığında yok olduğumuz, varlığında kaybolduğumuz, varlığında kendimizi bulduğumuzsun,

    Bir değil, bin ömrümüz dahi olsa, bir gözümüzün şükrünü bile veremeyecekse eğer, yaptıklarımız ve yapacaklarımız, Söyle bize Ya Rabbi,
    Ya biz bu gönlün şükrünü SANA nasıl verelim?
    Her bir amel-i salih ve her bir harf-i Kuran’ın ecrinin sonsuz kere katmerleneceği
    ”Bu kutlu gecede,derin şükr ve kalbi muhabbetlerle buluşmak,yeniden doğabilmek,rahmet ve bereket pınarından bolca nasiplenebilmek duası ile”

    Kandiliniz Kutlu Olsun Nazlı’cığım

    Reply
  • 26 Temmuz 2010 at 16:49
    Permalink

    Ah canım benim ne kadar güzel yazmışsın. Yüreğim bir hoş, gözlerim dolu dolu oldu… Allah’ım bana senin gibi bir dost verdiği için binlerce şükür. Tüm duaların kabul olsun, herşey gönlünce olsun, ailenle bir ömür mutlu ol inşallah. Allah’ım seni sevdiklerine bağışlasın…

    Reply

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: