Havuçlu Toplar…

Tatile çıkmadan önce olan mutfa maceralarım daha doğrusu aksiliklerimi anlatmaya devam edeyim. Kabak Mücveri yazımda anlattığım gibi hangi yemeği yapmaya karar versem hep bir eksik çıkıyordu. 20 Haziran pazar günü Sevgili Pepela‘ nın Havuçlu Toplarını yapmaya karar verdim işten eve gelince. O günde evliliğimiz 1. yılını dolduruyordu ve eşim beni yemeğe çıkaracaktı. Eve geldim hemen mutfağa girdim. Yemek işlerini hallettikten sonra giyinip süslenirim dedim. Havuçlarımı rendeledim, malzemelerini ekledim büyük bir zevkle yoğurdum. Yuvarlak şekiller verdim. Hindistan cevizine batırırken hindistan cevizim yetmedi. O da yetmezmiş gibi eşim geldi 🙂 Elimde havuçlu hamur kapıyı açtım. Ne tam olarak hazırlanabilmiştim ne de havuçlu topları bitirebilmiştim. Eşimden yarım saat daha istedim. Havuçlar dolaba atıldı ve hazırlandım. Gelirken hindistan cevizi alındı ve toplar tamamlandı 🙂
Malzemeler:
  • 1 kg havuç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 paket bisküvi
  • 50 gram margarin
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Hindistan cevizi

Yapılışı:

Havuçları rendeleyin. Şekerle beraber havuçlar suyunu çekene kadar kavurun. Havuçlar ılındıktan sonra robottan çektiğiniz bisküvileri, margarini, tarçını ve cevizi ekleyerek iyice yoğurun. Elinizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ve hindistan cevizine bulayın. Her birinin üzerine kürdan batırarak servis edin.

AFİYET OLSUN:)

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Havuçlu Toplar…” için 2 yorum

  • 10 Temmuz 2010 tarihinde, saat 03:44
    Permalink

    oyy oy..
    Epeydir bakamadım,şimdi çıkamıyorum blogundan..
    Havuçlu bonbonlar da nasıl leziz olmuştur,elin değince
    Yüreğinden öperim,tatlım benim..

    Yanıtla
  • 11 Temmuz 2010 tarihinde, saat 12:16
    Permalink

    Çok güzel oldu bonbonlar valla seninde ellerine sağlık canımın içi.
    Bir ara tatildeydim o yüzden fazla ilgilenemedim blogla. Yorumların beni çok memnun etti her zaman beklerim tatlım 🙂

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: