Fırında Kızarmış Ekmek…

Ailecek yaptığımız sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmezidir kızarmış ekmek. Hele ki sabah annemin fırınından çıkan ekmek kokusuyla uyanmak gibisi yoktur. Sabah annem ekmekleri hazırlayıp fırına verir, kahvaltıyı hazırlar ve mutfaktan şöyle bir ses duyulur çocuk odasına doğru… ” Prenseeeesss, oğlusuuuu hadi kalkın yavrularım.” Hemen kalkamazdık tabiki 🙂 Ama o ekmeklerin kokusu burnumuza gelince kardeşimle ikimiz banyo kavgası yaparak ve sonunda uzlaşarak kahvaltı masasının yolunu bulurduk 🙂
Bu tarif benimde pazar kahvaltılarında severek yaptığım ve yediğim bir tarif. Hazırlaması ve pişirmesi çok uzun sürmüyor.

Malzemeler:

  • 1 adet ekmek
  • 2 adet yumurta
  • Beyaz peynir
  • 2 adet biber
  • 2 adet domates
  • Tereyağı

Hazırlanışı:

Ekmekleri dilimliyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 2 yumurtayı kenarda çırpıyoruz ve ekmeklerin alt ve üst yüzeyine sürüyoruz. Malzemeleri koymadan her ekmeğin üzerine birer parça tereyağı koyuyoruz. Şimdi malzemeleri dilimleyip en alta beyaz peynir gelecek şekilde isteğimize göre yerleştiriyoruz. İsterseniz malzeme çeşidini arttırabilirsiniz. 200 derece fırında ekmekler kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Fırında Kızarmış Ekmek…” için 5 yorum

Görüşleriniz benim için oldukça değerli.

%d blogcu bunu beğendi: