Damla Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı kurabiye

Tam kurabiye canavarlarına göre bir tarifim var bugün. Şekersiz tariflerin arasında kaçamak yapabileceğimiz lezzetli mi lezzetli bir kurabiye bu. Oldukça uzun zaman olmuştu şekerini kuru meyvelerden alan kurabiyelerin dışında kurabiye yapmayalı. O kadar lezzetli oldu ki soğumasını bekleyemedim ama siz bekleyin, yoksa elinize aldığınız gibi kırılabilir, tecrübe ettim oradan biliyorum:)

Hazırlaması kolay, pişirmesi kısa süren bu kurabiyeyi denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

damla çikolatalı kurabiye

Malzemeler:

150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ

1 adet yumurta

3 çorba kaşığı toz şeker

Yarım paket kabartma tozu

4 çorba kaşığı damla çikolata

2,5 su bardağı un

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtıp.

Tereyağ ile şekeri krema haline gelene kadar çırpın. Ardından yumurta ve kabartma tozunu ekleyerek biraz daha çırpın. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Damla çikolatayı da ekleyip karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Hamurdan çorba kaşığı ile alın ve tepsiye aralıklı olarak dizin. Kurabiyeler pişerken yayılacaktır aralıkları az bırakmamanızı tavsiye ederim.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Kenarları hafif pembeleşince fırından çıkarıp, telin üzerine dikkatle alın ve soğutun. Kurabiyeler ilk piştiklerinde yumuşak olacaklardır daha fazla pişirmeyin.

AFİYET OLSUN 🙂

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: