Brownie (Islak Kek)…

Ne zaman canım istese yaptırırdım komşumuza ve afiyetlede yerdim. Hiç kendisinden öğrenmek aklıma gelmemişti. Taaa kiii memleketimden uzaklara gelinceye kadar. İş başa düşmüştü. Çünkü ailemden 14 saat uzakta ve tanıdığım hiç kimsenin bulunmadığı bir şehre gelmiştim. Burada ne yapıp yedireceğim ne de yaptırabileceğim biri vardı. Yine aynı ülkedeyim, sınırların dışında değilim. Ama gurbetteyim işte. Anneciğim kapı ardına bile gitsen gurbettesin der. Çokta haklı aslında. Eğer şanslıysam senede iki kez gidebiliyorum memleketime. Buna da şükür.

Bir brownieden nerelere kadar geldik. Ben tarifimi iş arkadaşımdan almıştım. Her zaman ki gibi yine üzerinde yaptğım değişiklikler oldu. değişime uğramış borwnie tarifime göz atalım.

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 6 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
Süt, şeker ve kakaoyu çırpıyoruz. Bu karışımdan 2 su bardağı ayırıyoruz. Önce yumurtaları çırpıp kalan karışımla diğer malzemeleri çırpıyoruz. 180 derece fırında pişiriyoruz (fırınımız önceden ısıtılmayacak!). Kek piştikten sonra dilimliyoruz ve ayırdığımız karışımı kekin üzerine döküyoruz.

AFİYET OLSUN:)

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Brownie (Islak Kek)…” için 4 yorum

  • 14 Haziran 2010 tarihinde, saat 00:43
    Permalink

    canım benim okurken gözlerim doldu inan annen doğru demiş kapının ardında da olsan gurbettesin işte bende annemi 15 gündür görmüyorum bu akşam ağlaya ağlaya konuştum telde çok özledim kokusunu allah başka ayrılıklar vermesin brovni harika görünüyo yanında nescafe tercihimdir hep

    Yanıtla
  • 15 Haziran 2010 tarihinde, saat 18:01
    Permalink

    ay kıyamam canım ya insan özlüyor deli gibi
    burnumun direği sızlıyor emin ol düşündükçe ama napalım sağlık olsun yeterki

    Yanıtla
  • 15 Haziran 2010 tarihinde, saat 18:36
    Permalink

    oyy fıstığım
    Ellerine sağlık bayılırım browniye..

    Yanıtla

Görüşleriniz benim için oldukça değerli.

%d blogcu bunu beğendi: