Basit Şinitzel

Aslında tavuğu eşim hiç sevmez. Yemeside çok nadirdir. İşin içinde tavuk olmayıncada yapacak yemek çeşidi birazda olsa azalıyor. Bu şinitzelde eşimin az da olsa sevdikleri arasında. Şinitzel dediysem öyle yumurtalı unlu bir tarif gelmesin aklınıza. Ben o kadar uğraşmıyorum valla. Hemencecik hazır benim şinitzelim:) Buyrun…

Malzemeler:

  • 300 gr tavuk göğsü (2 parça)
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz

Yapılışı:

Tavuk göğüs etlerini ince parçalar halinde boyuna kesin, inceltin. Etleri galeta ununa bulayın. Önceden kızdırdığınız sıvıyağın içine atın. Çevirerek kızartın. Ne kadar basit değil mi?

AFİYET OLSUN 🙂

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

3 thoughts on “Basit Şinitzel

  • 03 Haziran 2010 at 22:29
    Permalink

    ellerine sağlık arkadaşım lezetli görünüyo biz ailecek tavuk çok severiz ben şintizeli kaşarlı yaparım tavuk etinin içine bir dilim kaşar katlayıp galeta ununda kızrtıyorum senin gibi hiç denemedim bunuda yapıcam

    Reply
  • 14 Kasım 2011 at 00:57
    Permalink

    hmmmm:))
    tavuksever kuzucuklara yapmalıyım bu tarifi kısmetse…
    🙂
    ellerine sağlık canım…
    harika paylaşımların için de ayrıca teşekkürler:)
    bende beklerim sayfama…
    sevgilerimle…

    Reply

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: