Bademli Elma Topları

Bademli Elma Topları

Nefis bir atıştırmalık tatlı tarifim var sizler için; hem de şekersiz. Şekersiz beslenmeye çalıştığım günden bu yana git gide azalan tatlı isteği, bu şeyin kesinlikle bağımlılık yaptığına olan inancımı daha da arttırdı. Her gün bir paket çikolata yiyen benim ağzıma belki haftalarca tatlı bir şey girmiyor. İlk zamanlar çikolata yediğim saatler yaklaştığında (bu da öğleden sonra 3-4 gibi oluyor) canım tatlı bir şeyler isterdi. Ben o zamanlar yanında badem ve cevizle birlikte kuru kayısı ve incirle bu isteği bastırıyordum. Bir zaman sonra fark ettim ki benim canım artık tatlı istemiyor. İlk günden bu yana 7 ay geçti ve ben şekersiz beslenmenin beni hem fiziksel hem de ruhsal olarak nasıl iyileştirdiğini gördüm. Hiç tatlı yemiyor musun, bununla nasıl başa çıkıyorsun derseniz eğer; sadece bazı sütlü tatlıları canımın istediğini söyleyebilirim. O zaman ya yapıyorum ya da güvendiğim bir yerden alıyorum. Ancak bir parça veya bir kaşık yedikten sonra daha fazlasını yemek istemiyorum artık. Ağzımda şekerli bir tadın kalıyor olması bile beni rahatsız ediyor.

Bu kesinlikle yerleşmiş bir damak tadı. Hazır paketli gıdaların neredeyse tamamında glikoz/fruktoz şurubu olduğunu ve bizim de bunun farkında olmadan tükettiğimizi düşünürseniz damak tadımızın nasıl değiştiğini/değiştirildiğini anlamaya başlarsınız. Sadece tatlılarda değil, tuzlu ve ekşi gıdalarda da glikoz/fruktoz şurubu mevcut. Hem raf ömrünü uzatan hem de tat veren bu maddeleri tüketmemeye çalışmak vereceğimiz en doğru karar bence.

Marketten alacağımız bize evde veya çantamızda eşlik edecek katkılı ve şekerli şeyleri satın almak yerine kendi atıştırmalığımızı yapmak, markete gidip alış veriş yapmaktan inanın daha kolay.

Tarifim Tabule Dergi şubat sayısında yayınlandı.

Diyet Bademli Elma Topları

Malzemeler:

20 adet çiğ badem

2 çorba kaşığı kurutulmuş yaban mersini

2 adet orta boy elma

1 iri çay bardağı yulaf kepeği

1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yaban mersini ve bademleri çok ince olacak şekilde rondoda çekin. Elmaları rendeleyin ve diğer tüm malzemelerle birlikte bir kapta karıştırın. Elinizle cevizden daha küçük parçalar olacak şekilde yuvarlayın ve kürdanla servis edin.

AFİYET OLSUN 🙂

Nazlı

1984 Tekirdağ doğumluyum. Son durağı Ankara olan bir memurum. 2010 yılından beri en güzel hobim olan bloğumu yazıyorum. Annesinin okuyor diye mutfağa sokmadığı; ama bir elinde elma, gözü hamurun kıvamında, yemeğin suyunda olan küçük bir kızdım. Kaçamak girdiğim mutfakta, annemin tarif defterinden kulak memesi kıvamında nişastalı kurabiye hamuru yoğurarak bulaştım bu işlere. Pişirdikçe sevdim, yedirdikçe daha çok pişirdim. Evlendim. Kendi mutfağımda pişirmekten daha da çok zevk aldım. Acemi halimle pişirdiklerimi sevdirdim, tarifler istendikçe mutlu oldum. Paylaşmayı seven yanım ağır bastı, bir anda blog yazmaya karar verdim. Hem içimi döktüm, hem hayatımı paylaştım hem de severek pişirdiklerim başka mutfaklarda da pişsin istedim. Pişirme aşkı, fotoğraf aşkıyla birleşince vazgeçilmez bir tutku oldu benim için. Tek dileğim, bu tutkuyla paylaştığım yemeklerimi sizin de mutfaklarınızda sevgiyle pişirmeniz.

Bademli Elma Topları” için 3 yorum

  • 26 Ocak 2016 tarihinde, saat 10:33
    Permalink

    Merhabalar,
    Tam bana göre bir tat sanırımbu, elinize sağlık.
    Ben de yeni sayılırım, destek ve ziyaretlerinizi beklerim lütfen.
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    SEVGİLER.

    Yanıtla
  • 04 Mart 2016 tarihinde, saat 13:31
    Permalink

    Yaban mersini yerine alternatif ne olabilir?

    Yanıtla
    • 23 Mart 2016 tarihinde, saat 10:12
      Permalink

      Suda bekletip yumuşattığınız herhangi bir kuru meyve olabilir.

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: